期間限定キャンペーン、西オーストラリア産オーガニックワイン SOLI SHIRAZ、または、CHARDONNAY、いずれか一本を無料でプレゼント* 期間限定キャンペーン、西オーストラリア産オーガニックワイン SOLI SHIRAZ、または、CHARDONNAY、いずれか一本を無料でプレゼント* 期間限定キャンペーン、西オーストラリア産オーガニックワイン SOLI SHIRAZ、または、CHARDONNAY、いずれか一本を無料でプレゼント*

生産地からの至福の贈り物 送料無料

オーストラリアからプレミアムをお届けします。

プレミアムナチュラルからあなたにぴったりなギフトセットをセレクト
美味しく、でも品質・安心にはこだわりたい
そんなあなたにおススメします。

送料無料

Point 1

プレミアムナチュラルビーフは、厳選されたアンガス種(母)x日本由来の畜種(父)から生まれた交雑牛肉。通常の豪州産牛肉より長期穀物肥育することにより、甘みのある上品な脂と臭みのない、やわらかな赤身のバランスをお楽しみ頂けます。

送料無料

Point 2

放牧場で自然分娩により生まれる私たちの牛は、生後9〜10ヶ月、母牛と一緒に過ごし、母乳をしっかり飲んで育つ健康な牛たちです。
その後、自然の恵み豊かなオーストラリアの地元で採れる栄養価の高い大麦・小麦・オーツなどを給餌しています。

送料無料

Point 3

オーストラリアに牛肉生産・輸出会社、日本に輸入・販売会社を持つことにより“牧場から食卓へ”を実現。両国の自社スタッフが力をあわせ、生産・輸出・輸入・販売の一貫管理を行っています。

Set A

プレミアムナチュラルの代名詞、特大骨付き肉をセットにした肉好きのあなたへ 

SET A

トマホーク & ステーキセット

¥22,800 (税込) 送料無料

Soli カベルネ・ソーヴィニヨン
セット内容
トマホークステーキ 約1.3圍1

”トマホーク”とはネイティブアメリカンが使う"斧"に似ていることから名付けられています。
骨付きでサイズは全長約30cm、厚み約6cmのボリュームで食べ応え抜群!大きさとインパクトで最近SNSでも話題になった、人気部位です!簡単に説明すると、”トマホークステーキ”とは、リブロースにバラ骨がついたお肉です。脂と赤身のバランスが抜群!柔らかくて食べやすく、噛むほどにうまみがにじみ出てきます。キャンプやBBQやパーティーで盛り上がる事間違いなしの、インパクト大の主役ステーキです!現地より真空パックでお届けします。

サーロインステーキ 300g x 1

バターの様な深く甘みのある脂と、口当たりが良く、非常にやわらかな肉質のサーロインステーキ。噛めばじわっとジューシーかつ濃厚な赤身と脂の両方のうまみを存分に楽しめるお肉です
お肉の厚さは2.5僂鮗存、厚めにすることで焼きやすく、また赤身と脂のうまみを存分に味わえるようにこだわりました。ジューシーで柔らかな食べ応え満点のサーロインをぜひご堪能ください

フィレステーキ 約150g x 1

ステーキに代表される高級部位。
肉の女王とも呼ばれるフィレ肉の特徴は、圧倒的なやわらかさと、きめ細かな肉質です。脂肪が少なく、あっさりとした上品な味わいが楽しめます。老若男女問わずお楽しみいただけ、贈り物にも最適です。

Soli カベルネ・ソーヴィニヨン x 1本 日本初上陸

オーガニックマーガレットリバーフルーツで作られた純粋で高品質なプレミアムオーガニックワイン。ディープ・ルビーレッド色。Black forest fruitsと呼ばれるダークスイートチェリー、ぶどう、ブルーベリー、ブラックベリー、ブラックカラントの贅沢な組み合わせに加え、さくらんぼ・プラムの強く深い果実のアロマに導かれ、バニラオークへと辿り着く。芳醇なタンニンの渋みを感じさせるスパイシーな口当たり。バランスの取れた上品な味わいです。

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Set B

ワイン愛好家におススメ、 自慢のステーキとともにお楽しみください

SET B

ステーキ3種
&プレミアム赤ワインセット

¥15,300 (税込) 送料無料

Bartondale カベルネ ソーヴィニヨン
セット内容
サーロイン 300g x 1

バターの様な深く甘みのある脂と、口当たりが良く、非常にやわらかな肉質のサーロインステーキ。
噛めばじわっとジューシーかつ濃厚な赤身と脂の両方のうまみを存分に楽しめるお肉です
お肉の厚さは2.5僂鮗存、厚めにすることで焼きやすく、また赤身と脂のうまみを存分に味わえるようにこだわりました。ジューシーで柔らかな食べ応え満点のサーロインをぜひご堪能ください

フィレステーキ 約150g x 1

ステーキに代表される高級部位。
肉の女王とも呼ばれるフィレ肉の特徴は、圧倒的なやわらかさと、きめ細かな肉質です。脂肪が少なく、あっさりとした上品な味わいが楽しめます。老若男女問わずお楽しみいただけ、贈り物にも最適です。

リブロースステーキ 300gx 1

サーロインと並び、ステーキ御三家のひとつ、ジューシーなステーキを食べたい方は、これを選ぶべし。

Bartondale カベルネ ソーヴィニヨン x 1日本初上陸

オーストラリアのワイン評論家であるジェームズ・ハリデー氏やレイ・ジョーダン氏も認めた最高のビンテージワイン。 妥協は一切なく最高の果実のみを使い、最高品質のオーク樽で熟成されたこれぞ本物の最高品質のラグジュアリーワインです。熱狂的なワイン愛好家の方も必ず満足していただけることでしょう。

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Set C

ご家族やお友達とバーベキューやお祝いにおススメ

SET C

ステーキ&カルビ焼肉セット

¥13,100 (税込) 送料無料

セット内容
サーロインステーキ 300g x 2

バターの様な深く甘みのある脂と、口当たりが良く、非常にやわらかな肉質のサーロインステーキ。噛めばじわっとジューシーかつ濃厚な赤身と脂の両方のうまみを存分に楽しめるお肉です
お肉の厚さは2.5僂鮗存、厚めにすることで焼きやすく、また赤身と脂のうまみを存分に味わえるようにこだわりました。ジューシーで柔らかな食べ応え満点のサーロインをぜひご堪能ください

フィレステーキ 約150g x 1

ステーキに代表される高級部位。
肉の女王とも呼ばれるフィレ肉の特徴は、圧倒的なやわらかさと、きめ細かな肉質です。脂肪が少なく、あっさりとした上品な味わいが楽しめます。老若男女問わずお楽しみいただけ、贈り物にも最適です。

カルビ焼肉 500g

プレミアムナチュラルビーフの1番の特徴である、 赤身のうまみを感じて頂ける人気の焼肉部位を選びました。 口に入れた瞬間、ジューシーで肉肉しい赤身のうまみがお口いっぱいに広がります!
脂が苦手な方や、臭みの無い柔らかい赤身肉を食べたい方にお勧めな焼肉セットです!
家族やご友人とのお家焼肉、BBQやキャンプにもぴったり!誕生日や記念日などにも、食卓が豪華になること間違いなし! 

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私の料理教室とお店でプレミアムナチュラルビーフ使っています。

料理研究家 - 森上玲子

お肉の美味しさを感じれる牛肉。脂の多い牛肉を避けたい、でも美味しいのが…
というお客さまには、最適。
プレミアムワインの産地マーガレットリバーでつくられた Bartondale とSoli、ワイン愛好家の方に是非お勧めです!

料理研究家 & Ryoko’s kitchenオーナー(河内小阪)

森上玲子

初めてでも安心!失敗しないステーキの焼き方

おいしい召し上がり方

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Step 1

前日から冷蔵庫に入れます。

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Step 2

ゆっくりと常温に戻せば解凍OK。すぐに食べたい方はぬるま湯に入れて解凍し、常温にしてください。

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Step 3

お好みで塩、胡椒をふりかけます。

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Step 4

フライパンを熱し、牛脂を溶かして全体になじませます。

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Step 5

肉を置き、強めの中火で肉汁が表面に出てくるまで焼きます。 (約2分)
※厚みが2僂両豺臺厂1分30秒ずつ。

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Step 6

もう片面も同様に肉汁が表面に出るまで焼きます。 (約2分)
※厚みが2僂両豺臺厂1分30秒ずつ。

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Step 7

アルミホイルで2重に包んで1〜2分休ませます。

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Step 8

お肉のうまみをギュッと閉じ込めた、ステーキの出来上がり。
最高の状態でお召し上がりください。